8 increíbles beneficios de las alcaparras que necesitas conocer

Las alcaparras son superalimentos pequeños pero poderosos que tienen un alto contenido de nutrientes, sabor y beneficios para la salud. Durante generaciones, estos diminutos cogollos se han utilizado en la comida mediterránea y en la medicina tradicional.

No sólo dan un sabor ácido y vibrante a los alimentos, sino que también tienen numerosas ventajas para la salud. Se utilizan principalmente como especia o para adornar, mientras que otros componentes de la planta se utilizan para elaborar cosméticos y medicamentos.

Las diminutas tapas son sabrosas y ofrecen maravillosos beneficios para la salud. Puede beneficiar a su cuerpo de diversas formas, desde la presión arterial alta hasta la salud cognitiva.

8 increíbles beneficios de las alcaparras

`1) Niveles más bajos de colesterol

Las alcaparras, aunque pequeñas, podrían tener grandes beneficios para la salud. Comer muchos de ellos podría ayudar a disminuir el colesterol alto. Parecen limitar la cantidad de colesterol que se absorbe durante la digestión, lo que reduce el colesterol en la sangre.

2) Propiedades anticancerígenas

Puede ayudar a prevenir la producción de compuestos dañinos que se han relacionado con la muerte celular y una mayor probabilidad de cáncer cuando se combina con pollo o carne roja.

Incluso dosis modestas de alcaparras tienen esta ventaja para la salud. Como resultado, son especialmente ventajosos para las personas que consumen mucha carne roja u otras grasas saturadas.

3) Propiedades antioxidantes

Los químicos flavonoides que se encuentran en las alcaparras incluyen la rutina y la quercetina. Ambos productos químicos tienen un alto contenido de antioxidantes.

Se ha demostrado que los antioxidantes neutralizan los radicales libres aportando parte de sus propios electrones, apagándolos y evitando que dañen las células de nuestro cuerpo.

4) Regular los niveles de azúcar en sangre

Incluir esta verdura en su dieta es un método excelente para aumentar la ingesta de fibra sin aumentar drásticamente la ingesta de calorías. También es digno de mención que una porción de una onza tiene aproximadamente un gramo de fibra y apenas 6,5 calorías.

La fibra puede hacer que la insulina se descomponga más lentamente en la sangre. Esto mantiene el nivel de azúcar en sangre equilibrado, lo que favorece un buen control del azúcar en sangre. Además, algunas investigaciones nuevas indican que las alcaparras podrían incluso tener algunos componentes que ayuden a combatir la diabetes.

5) Facilita la pérdida de peso

Si bien esta verdura puede agregar sabor a tu cocina, uno de sus beneficios para la salud más importantes es que es baja en calorías. Como resultado, son un alimento maravilloso para incluir en tu plan para perder peso.

Por lo general, no se los considera un “superalimento” para perder peso, pero pueden servir como un complemento nutritivo para una dieta de control de peso. Tienen un mínimo de calorías y un alto contenido de fibra, lo que puede ayudar a controlar la saciedad y el apetito.

6) rico en nutrientes

Las alcaparras son ricas en vitaminas y minerales. Contienen vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre. La vitamina K ayuda en la producción de la proteína protrombina, que ayuda a la coagulación de la sangre.

Estas vitaminas son esenciales para la salud de tu piel y cabello. El hierro contribuye a la producción de glóbulos rojos. A pesar de que las vitaminas y minerales en cuestión se encuentran en pequeñas cantidades, ayudan a que el cuerpo funcione correctamente.

7) Bueno para los huesos

Tienen un alto contenido en calcio, por lo que pueden ayudarte a mejorar la salud de tus huesos. Ayudan a aumentar la densidad y la fuerza ósea. Además, favorecen una mayor absorción de magnesio en el organismo, lo que mejora otros procesos fisiológicos.

8) Combate la anemia

La Anemia ocurre cuando una persona no puede producir suficientes glóbulos rojos sanos necesarios para las funciones corporales. Un tipo común de anemia proviene de no consumir suficiente hierro. El hierro es un mineral clave para nuestro cuerpo. Ayuda a producir hemoglobina, una parte de los glóbulos rojos.

Las alcaparras son un alimento que algunas personas quizás necesiten comer menos, aunque en general son saludables. Estos son pequeños pero poderosos. Son ricos en vitamina K, cobre y el antioxidante quercetina. Las alcaparras también son conocidas por su sabor fuerte y picante.