Coles de Bruselas: 10 beneficios que debes conocer

Las coles de Bruselas, también conocidas como coles pequeñas, pueden no ser las verduras favoritas de todos, pero sus numerosos beneficios para la salud son realmente notables. Repletos de nutrientes esenciales, ofrecen una variedad de sorprendentes beneficios que pueden contribuir a su bienestar general.

En este artículo, exploramos algunos beneficios inesperados de incorporar las coles de Bruselas en su dieta.

Sorprendentes beneficios de las coles de Bruselas

Aquí hay diez de ellos:

N.º 1 potencia de nutrientes

A pesar de su pequeño tamaño, las coles pequeñas tienen un poderoso aporte nutricional. Estas mini coles son ricas en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C , vitamina K, ácido fólico, potasio y fibra.

Una sola porción de coles tiernas puede proporcionar una parte importante de sus necesidades nutricionales diarias, apoyando varias funciones corporales y promoviendo una salud óptima.

#2 Compuestos que combaten el cáncer

Las coles de Bruselas contienen compuestos potentes conocidos como glucosinolatos, que se han relacionado con la prevención del cáncer.

Se cree que estos compuestos activan las enzimas que desintoxican las sustancias dañinas en el cuerpo e inhiben el crecimiento de las células cancerosas. El consumo regular de coles pequeñas como parte de una dieta equilibrada puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer colorrectal y de pulmón.

3. Propiedades antiinflamatorias

La inflamación crónica está asociada con varios problemas de salud, como enfermedades cardíacas, diabetes y artritis. Contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a combatir la inflamación en el cuerpo. Se ha demostrado que el sulforafano, un compuesto que se encuentra en las coles pequeñas, reduce la inflamación y protege contra enfermedades crónicas .

4. Salud del corazón

Las coles de Bruselas apoyan la salud cardiovascular de múltiples maneras. Su alto contenido de fibra puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y promover una presión arterial saludable. Además, la presencia de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios en las coles pequeñas puede proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación, los cuales contribuyen a la enfermedad cardíaca.

5. Salud Digestiva

El contenido de fibra en las coles de Bruselas ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. La ingesta adecuada de fibra promueve los movimientos intestinales regulares, previene el estreñimiento y apoya un microbioma intestinal saludable. Las coles pequeñas también contienen glucosinolatos, que pueden ayudar a proteger el revestimiento del estómago y prevenir el crecimiento de bacterias dañinas en el tracto digestivo.

6. Salud ósea

7. Salud ocular

8. Control de peso

Las coles de Bruselas son bajas en calorías y altas en fibra, lo que las convierte en una excelente opción para controlar el peso. El contenido de fibra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, lo que reduce la probabilidad de comer en exceso. Además, la alta densidad de nutrientes de las coles tiernas asegura que obtenga vitaminas y minerales esenciales mientras mantiene bajo control su consumo de calorías.

9. Control de azúcar en la sangre

La fibra y el ácido alfa lipoico que se encuentran en las coles pequeñas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. La fibra ralentiza la absorción de glucosa, evitando picos rápidos de azúcar en la sangre. También se ha demostrado que el ácido alfa lipoico, un potente antioxidante, mejora la sensibilidad a la insulina y reduce el riesgo de resistencia a la insulina, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

10. Salud cerebral

Las coles de Bruselas contienen nutrientes que apoyan la salud del cerebro y la función cognitiva. El alto contenido de vitamina K y antioxidantes ayuda a proteger las células cerebrales del daño y el estrés oxidativo. Además, las coles pequeñas son una rica fuente de ácido fólico, una vitamina B esencial para el desarrollo del cerebro y la producción de neurotransmisores.

Las coles de Bruselas son una verdura rica en nutrientes que ofrece una variedad de sorprendentes beneficios para la salud. Al incorporar estos vegetales versátiles en su dieta, puede disfrutar de sus sabores únicos mientras cosecha las recompensas de un mayor bienestar.

Así que no pase por alto las coles pequeñas en la tienda de comestibles: déles una oportunidad y descubra sus notables ventajas por sí mismo.