Kwon Seong-joon: Todo lo que necesitas saber sobre el ganador de la Culinary Class Wars

El ganador de la competencia de cocina inaugural de Netflix, Culinary Class Wars, fue anunciado como el chef Kwon Seong-joon, conocido como Napoli Matfia. El martes 8 de octubre, Netflix lanzó los dos últimos episodios del concurso culinario.

Entre los ocho finalistas, entre los que se encontraban chefs destacados como Edward Lee, Triple Star, Cooking Maniac, Jung Ji-sun, Auntie Omakase #1, Choi Hyun-Seok y Jang Ho-jun, los competidores mostraron su destreza y técnicas culinarias una última vez.

Después de conquistar el desafío «Cook Your Life», Napoli Matfia se enfrentó al chef coreano-estadounidense Edward Lee en el desafío final «Signature Dish», y finalmente salió victorioso con un gran premio de 300 millones de KRW. La experiencia de Kwon Seong-joon radica en la cocina italiana y, según Korea JoongAng Daily, habla italiano con fluidez.

Kwon Seong-joon dirige Toledo Pasta Bar en Yongsan, Seúl, donde comparte su profunda pasión por la cocina italiana con los comensales coreanos. El restaurante ofrece una extraordinaria cena siciliana de siete platos, que incluye diversas pastas, risottos, un aperitivo y un postre. Kwon Seong-joon comenzó su carrera culinaria en Dani Maison, un prestigioso restaurante con dos estrellas Michelin situado en la isla de Ischia, en Nápoles.

Conozca al campeón de Culinary Class Wars, Kwon Seong-joon, también conocido como Napoli Matfia

Kwon Seong-joon adoptó el título de Napoli Matfia (en coreano: 나폴리 맛피야) para expresar su admiración por Nápoles, que destacó a través de su pasta de risotto con bisque en la ronda inicial de Culinary Class Wars, llamando la atención sobre la rica historia de la región. El término «Matfia» combina hábilmente «Mafia» con «Mat», que significa «sabor» en coreano.

Obteniendo un notable reconocimiento del público de Corea del Sur, Napoli Matfia triunfó en la ‘Misión de Tienda de Conveniencia’ del programa al elaborar un delicioso Tiramisú de Castañas usando Pan Crema Marrón con Leche Yeonsei y Deuktem de Castañas HEYROO comprados en tiendas de conveniencia de CU.

En respuesta a la creciente popularidad, los canales oficiales de redes sociales de Netflix publicaron las recetas de los tres platos presentados en esa misión. Además, CU ha confirmado sus planes de ofrecer el tiramisú de Kwon Seong-joon en sus tiendas, según informó Daily. El tiramisú de castañas estará disponible para pedidos anticipados del 8 al 10 de octubre en Pocket CU, y las ventas a nivel nacional comenzarán el 12 de octubre de 2024.

Mientras reflexionaba sobre su victoria durante el episodio 12, Kwon Seong-joon expresó sus pensamientos:

“Hoy he cumplido mi sueño. He pasado mi vida alternando entre la cocina y el hogar, a menudo preguntándome si esta era la elección correcta, si este camino tenía sentido y si cocinar era mi única vocación. Ahora que he ganado, entiendo que esos diez años de desafío valieron la pena. Continuaré mi viaje como chef, equilibrando mi tiempo entre la cocina y el hogar”.

Durante la conferencia de prensa de Culinary Class Wars celebrada el 7 de octubre, en la que participaron los ocho finalistas y el equipo de producción, Kwon Seong-joon expresó su entusiasmo por regresar para una posible segunda temporada:

“Si me invitan a participar en la segunda temporada, participaré como concursante de ‘cuchara blanca’. Mi objetivo es convertirme en el primer participante en competir en dos temporadas consecutivas y lograr resultados notables. Tengo confianza en llegar al top 3”.

Acerca de las guerras de clases culinarias

Culinary Class Wars es una emocionante serie de competencia de cocina en Netflix que consta de doce emocionantes episodios. Siguiendo un formato similar a Physical: 100, la competencia enfrenta a 100 concursantes entre sí por el prestigioso título y un premio de 300 millones de KRW.

Los participantes se dividen en dos grupos: Black Spoon Chefs, que incluye a 80 chefs no famosos, y White Spoon Chefs, que consta de 20 chefs famosos y fomenta un entorno competitivo de alto riesgo.

Todos los episodios de Culinary Class Wars ahora están disponibles para transmitir en Netflix.

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