¿Puede la kombucha explotar en el frigorífico? TikToker describe la explosión de kombucha como ‘una bomba literal’ después de casi perder un dedo

Morgan Bailey, una mujer de 32 años, compartió un vídeo sobre un incidente de kombucha en TikTok, una plataforma de redes sociales. Dijo que tocó ligeramente una vieja botella de kombucha que había estado en su refrigerador durante unos tres meses. El ligero toque hizo que la botella explotara, esparciendo vidrio por toda la cocina, incluso en el techo.

Bailey, oriunda de la Ciudad de México, se sintió afortunada por haber usado sus lentes durante el incidente. Las gafas salvaron su rostro de ser lastimado por los fragmentos de vidrio rociados.

TikToker comparte una experiencia aterradora con la botella de kombucha

Hablando de su lesión en la mano en el video, Bailey mostró su mano envuelta a la cámara.

“Lo toqué y creo que la presión de mi mano al moverlo un poco hizo que se convirtiera literalmente en una bomba”, dijo Morgan Bailey en TikTok. «Había vidrio por todas partes, por toda mi cocina, las paredes, el techo… Estoy agradecida de haber estado usando mis anteojos porque en realidad me impactó en la cara».

Una profunda laceración quedó entre sus dedos medio y anular debido al vidrio roto de la botella que explotó. El desafortunado incidente requirió que le dieran puntos. Dijo que necesitaría mantener los vendajes y los puntos en su lugar durante dos semanas antes de que pudieran quitárselos.

“Cortó directamente entre mis dedos alrededor de mi dedo anular y bajó por mi palma. Fue bastante asqueroso… pude ver algunas cosas dentro de mi mano. Pero tuve mucha suerte, sólo necesitaba puntos. Sólo necesito usar esto y que me pongan puntos durante las próximas dos semanas y luego regresaré y me los quitarán”, continuó.

Todo el acontecimiento puede parecer sorprendente y desconcertante para muchos. Entonces, aquí tienes una explicación. La kombucha es una bebida gaseosa, agridulce, que se elabora fermentando té con azúcar, bacterias y levadura.

El proceso de fermentación produce gas. Si las botellas de kombucha no se liberan regularmente de esta presión de gas interna (un proceso a menudo denominado «eructar»), la presión dentro de la botella puede aumentar y provocar una posible explosión.

Todo sobre kombucha y seguridad.

Poner la kombucha en el frigorífico ralentiza el proceso de fermentación y reduce la producción de gases. Aún así, esto no lo detiene por completo, de ahí la posibilidad de una explosión si una botella se deja intacta en el frigorífico durante un período prolongado.

Además, aconsejó a sus usuarios cómo tomar precauciones si guardan kombucha en el refrigerador.

«Este es un recordatorio de que si tienes kombucha en tu refrigerador y ha pasado mucho tiempo, no la toques», agregó Bailey. «Ella anima a las personas que tienen una botella vieja de kombucha en su refrigerador a usar guantes de cocina y gafas protectoras al sacarla».

La kombucha, o cualquier otra bebida fermentada embotellada , debe manipularse con cuidado para evitar este tipo de accidentes.