Té chino Pu Erh: el brebaje asiático para un cuerpo sano

Cuando se trata de bebidas, lo que nos viene a la mente es agua o té. El té es una de las bebidas más populares y celebradas en muchas culturas. Es bastante obvio que debe haber muchas variaciones. Para aquellos que realmente están interesados ​​en el mundo de los tés, conocerán el famoso té chino Pu erh.

El té Pu erh es considerado uno de los mejores tés y tiene su origen en la provincia de Yunnan en China. Se prepara a partir de las hojas de un «árbol viejo salvaje», que se fermentan para formarlo.

La gente suele preferir este tipo de té por sus altos beneficios para nuestra salud y su rico sabor.

Té pu erh: ¿cuáles son los tipos y cómo se preparan?

El té pu-erh está disponible en tres tipos y cada uno es diferente del otro. Los tipos disponibles son crudos, cocidos y añejos. El té crudo tiene un sabor similar al té verde y el té cocido tiene similitudes con el té negro. Mientras que el envejecido es una variante más oscura, ya que se ha conservado durante más tiempo.

Para crear pu-erh crudo, las hojas se marchitan, luego se amontonan y luego se dejan fermentar. Aquí es donde el té desarrolla su carácter. Después de conservarlo durante un tiempo considerable, se cuece en sartén para detener las actividades enzimáticas. Finalmente se mantiene en almacenamiento seco para una lenta oxidación.

El tipo cocido sigue un proceso similar, la única diferencia es que aquí el proceso es más rápido ya que se crea un cultivo bacteriano para imitar las bacterias producidas durante la fermentación, lo que a su vez aumenta la velocidad de producción.

Suelen estar disponibles en el mercado en forma de tortas comprimidas de hojas de té.

¿Cuáles son los beneficios del té Pu erh?

El té Pu-erh tiene varios beneficios potenciales para la salud provenientes tanto del té como de los alimentos fermentados.

Ayuda a perder peso

El consumo de té Pu erh puede contribuir a una posible pérdida de peso. Se ha descubierto que es capaz de quemar grasas existentes y reducir las posibilidades de síntesis de nuevas grasas en el organismo.

Todo gracias al proceso de fermentación que introduce probióticos saludables. Esto le dará ventaja para mejorar sus niveles de azúcar en sangre y controlar sus problemas de peso.

Manejo del colesterol

Muchos estudios realizados en animales han demostrado que el té Pu-erh puede influir positivamente en los niveles de grasa en sangre. El té previene la absorción de grasas en el torrente sanguíneo y previene aún más la acumulación de grasa.

Por lo tanto, beber este manjar chino puede ayudarle a controlar el colesterol .

Reutilizabilidad

A diferencia de otros tés, la variante Pu-erh es reutilizable, es decir, puedes volver a remojarlo y reutilizarlo más de una vez. Sin embargo, el sabor disminuirá, pero esta es una ventaja adicional considerable sobre otros tés.

Mejor digestión

El consumo de Pu-erh también puede ayudar a los procesos digestivos. Es una bebida popular, generalmente después de una comida copiosa, ya que ayuda a descomponer las grasas y favorece la presencia de bacterias buenas en el intestino.

Salud del hígado

Como se mencionó anteriormente, puede ayudar a reducir la acumulación de grasa. Esta característica puede desempeñar un papel importante en la prevención o reversión de la enfermedad del hígado graso no alcohólico.

Antes de su consumo hay que tener en cuenta las consideraciones al respecto ya que contiene altos niveles de cafeína que puede causar insomnio al alterar tu horario de sueño y trae consigo otras complicaciones.

Además, su consumo elevado puede provocar malestar estomacal, ya que los alimentos fermentados pueden provocar una reacción en el organismo. Por tanto, el consumo de té pu erh debe regularse y limitarse a 3 tazas del mismo.