Los brotes de E. coli y listeria conducen a una extensa lista de retiro del mercado de queso cheddar en 2024

¿Eres fanático del queso cheddar? Bueno, aquí tienes algunas noticias importantes. Ha habido un gran retiro de queso cheddar debido a un problema de salud. Se trata de E. coli, un germen que puede enfermar gravemente a la gente.

Raw Farm, la empresa que fabrica el queso cheddar, dice que tuvo que devolver parte de su queso cheddar. Esto sucedió después de que 10 personas enfermaran de E. coli. La enfermedad ocurrió entre el 18 de octubre de 2023 y el 31 de enero de 2024. ¿Y adivinen qué? Las personas que se enfermaron están dispersas: cuatro en California, tres en Colorado, dos en Utah y una en Texas.

Retirada de quesos grandes que debes conocer

Entonces, aquí tienes los que debes guardar en tu refrigerador o tal vez volver a colocar en el estante de la tienda si estás pensando en comprarlos:

Todos tienen códigos de barras, que son como el número de identificación del queso, para que sepas exactamente de cuáles estamos hablando.

¿Dónde se vendió?

Estos quesos se vendían por todas partes, pero la mayoría se encontraba en las tiendas Sprouts Farmers Market y Bristol Farms. Entonces, si compras allí, querrás escuchar.

¿El queso cheddar definitivamente tenía E. coli?

Esta parte es un poco complicada. Raw Farm dijo que ningún queso que la gente comía o que todavía estaba disponible para comprar mostraba que tuviera E. coli cuando lo revisaron. Sin embargo, encontraron algo de E. coli en pruebas que no provenían directamente del queso sino que estaban conectadas. Debido a esto, Raw Farm decidió ser súper seguro y les dijo a todos que trajeran el queso.

¿Qué deberías hacer?

Si tienes algo de este queso cheddar en casa, no lo comas. Puedes devolverlo a la tienda donde lo compraste y obtener algo de crédito en la tienda. O podrías decidir simplemente tirarlo.

¿Por qué es esto tan importante?

E. coli es una bacteria peligrosa que puede enfermarte mucho con cosas como calambres estomacales, vómitos y cosas aún más graves si tienes mucha mala suerte. Así que es mejor prevenir y no arriesgarse con el queso.

Finalmente, aunque esto pueda parecer un poco aterrador, se trata de mantenerte a salvo. Las empresas retiran productos del mercado porque quieren asegurarse de que nadie se enferme si pueden evitarlo.

Así que echa un vistazo al queso cheddar y mantente a salvo. Y si desea obtener más información o actualizaciones, es posible que desee estar atento a las noticias o los sitios oficiales de salud.