5 importantes beneficios para la salud de la jícama que debes conocer 

Existen numerosos beneficios para la salud de la jícama, y ​​esta verdura puede ser una adición nutritiva y saludable a la dieta diaria. Los beneficios para la salud de la jícama pueden incluir beneficiar al corazón y promover una buena salud digestiva, entre otros.

Una cosa importante que debe saber sobre la jícama es que solo la raíz es segura para el consumo. Sin embargo, el resto de la planta es tóxico y puede causar reacciones alérgicas.

¿Qué es la jícama?

La jícama es un vegetal de raíz que es bastante similar a un nabo o papa. Esta verdura rica en almidón es originaria de México y también se conoce como nabo mexicano o frijol de ñame.

Cuando se trata de sabor, la jícama tiene un sabor ligeramente dulce, pero la verdura es baja en azúcar. Eso lo convierte en una opción ideal para las personas que siguen una dieta baja en azúcar o tienen diabetes. La pulpa es crujiente y jugosa, y la verdura tiene una piel de color marrón dorado.

Otros nombres comunes de la jícama

Esta verdura nutritiva también tiene otros nombres, como:

• papa mexicana
• patata china
• batata mexicana
• castaña de agua mexicana
• frijol de ñame mexicano
• copa de hoja
• nabo mexicano

¿La jícama es buena para ti?

De hecho, la jícama es increíblemente buena para el consumo. Este saludable y nutritivo vegetal rico en almidón está repleto de minerales esenciales, vitaminas y varios otros compuestos beneficiosos.

En este artículo, describimos algunos de los beneficios más potenciales de la jícama que debes conocer para poder disfrutar de esta verdura de manera segura.

Principales beneficios para la salud de la jícama

Aquí hay cinco de estos beneficios:

#1 Gran perfil de nutrientes

Uno de los beneficios más potentes de la jícama es su perfil de nutrientes. La verdura contiene muchos minerales y vitaminas beneficiosos, y varios otros nutrientes esenciales.

Una taza, aproximadamente 140 gramos, de jícama contiene lo siguiente:

• carbohidratos – 12 gramos
• calorías – 49
• grasa – 0.1 gramo
• proteína – 1 gramo
• hierro – 4% de la RDI
• fibra – 6,4 gramos
• potasio – 6% de la RDI
• vitamina C – 44% de la RDI
• manganeso – 4% de la RDI

Aparte de estos, la jícama también contiene magnesio, ácido fólico, vitamina E, vitamina B6 , calcio, zinc, fósforo, ácido pantoténico, riboflavina y tiamina.

#2 Mejora la salud del corazón

Impulsar la salud del corazón también se encuentra entre algunos de los beneficios para la salud más importantes de la jícama.

Los nutrientes en el vegetal lo convierten en una excelente opción para promover el funcionamiento saludable del corazón. La jícama tiene una buena cantidad de fibra dietética soluble que se cree que ayuda a reducir el colesterol al controlar la producción de bilis para que no se acumule en los intestinos.

Aparte de la fibra dietética soluble, la jícama también tiene una cantidad significativa de potasio que puede ayudar a controlar la presión arterial al estimular los vasos sanguíneos.

#3 Mejora la digestión

La fibra dietética soluble en la jícama ayuda a promover la mayor parte de las heces, ayudándolas a moverse suave y fácilmente a través del sistema digestivo.

Este vegetal también contiene inulina, un tipo de fibra que se cree que mejora la frecuencia de las deposiciones, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento .

#4 Reduce el riesgo de cáncer

Los beneficios para la salud de la jícama incluyen la reducción del riesgo de cáncer. Eso es porque la verdura es rica en vitaminas antioxidantes E y C y betacaroteno.

Los expertos creen que los antioxidantes eliminan los radicales libres y también neutralizan las células cancerígenas. Además, la fibra dietética soluble de la jícama es conocida por sus efectos contra el cáncer, particularmente el cáncer de colon .

#5 Controla la presión arterial

La regulación de la presión arterial se encuentra entre los principales beneficios para la salud de la jícama. La verdura contiene potasio, que se sabe que es un gran vasodilatador, y ayuda a controlar la presión arterial al reducir la tensión en las arterias y los vasos sanguíneos.

La jícama también es buena para la función cerebral, ya que la verdura es una buena fuente de vitamina B6, un nutriente importante necesario para mejorar las funciones cerebrales. ¿Qué otra cosa? Bueno, esta verdura rica en almidón tiene un alto contenido de agua y fibra y es extremadamente baja en calorías, lo que la convierte en una gran adición a una dieta para bajar de peso.

Lo mejor de la jícama es que es versátil, lo que significa que puedes consumirla cruda o agregar la verdura a una variedad de platos. Solo recuerda quitar la cáscara marrón y dura, y cortar la parte blanca interior en cubos o rodajas para el consumo.